Mollete Campero de Málaga 150g
La esponjosidad y ligereza del mollete combinada con el crujiente del campero malagueño
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Barra de pan rústica inspirada en la tradición gallega, con corteza crujiente y miga esponjosa.
Es ideal para hacer tostas, combinar con aperitivos salados o hacer bocadillos más contundentes.
En El Mimbre, nuestros panaderos controlan meticulosamente su proceso de horneado, donde el vapor de agua crea pompas en la miga, lo que le da ese aspecto al que nos referimos lleno de agujeritos. Es un pan muy jugoso y tierno.
Ingredientes
Harina de trigo, agua, masa madre (harina de trigo, agua), harina de centeno, masa madre inactiva (harina de trigo, harina de centeno tostada, fibra vegetal de trigo, antioxidante E-300, enzimas [trigo]), sal y levadura.
Alérgenos
Alérgenos: GLUTEN. Puede contener trazas de leche, soja (producción propia) y trazas de mostaza (declaración de proveedores).
Informe nutricional (x100g.)
Kilocalorías – 261 kcal
Kilojulios – 1106 kJ
Grasas – 2.2 g
Hidratos de carbono – 50.8 g
Azúcares – 2.3 g
Fibra alimentaria – 3.5 g
Proteínas – 7.8 g
Sal – 0.93 g
Una selección de nuestros mejores panes para ir abriendo boca.
La esponjosidad y ligereza del mollete combinada con el crujiente del campero malagueño
Pan pequeño y ligero, elaborado con espelta integral ecológica que aporta fibra y nutrientes adicionales.
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