La Organización Mundial de la Salud (OMS) afirma que el consumo de pan es beneficioso debido a que este alimento aporta vitamina B, minerales, fibra y agua. Debido a estas características, el pan constituye un elemento clave en la dieta mediterránea. Además, se trata de un alimento imprescindible en la mesa de cualquier ciudadano, no solo por su buen sabor sino también por la cantidad de posibilidades que nos ofrece.
Seguramente ya habrás escuchado eso de “Sabor a Málaga”, o habrás visto el símbolo azul distintivo en algunos productos o restaurantes. Pero, ¿sabes qué hay detrás de este proyecto?
Se acercan fechas sensibles, fechas que quedan para el recuerdo, y qué mejor momento para contaros nuestra historia, la historia de El Mimbre.
El término “ecológico” ha tomado recientemente una gran importancia a la hora de elegir qué productos consumimos. Desde El Mimbre, siempre le hemos dado especial importancia a este término y lo que supone ofrecer a nuestros clientes productos con esta denominación. Por ello, en 2007 obtuvimos la certificación del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica.
Pero, ¿qué es la agricultura ecológica?
Hoy en día, existen millones de opciones para cada producto y se vuelve complicado identificar cuáles son de calidad y cuáles no, por ello, queremos ayudarte y darte tips para reconocer un pan de calidad. 🧐
Los molletes tienen su origen en Antequera, con una historia de casi 500 años, han conseguido convertirse en uno de vuestros panes favoritos y de esto estamos seguros.