Conoce nuestra historia
A veces no te das cuenta de todo lo que has progresado hasta que te lo cuentan.
El diario Sur publicó el pasado 10 de diciembre un reportaje sobre El Mimbre en el que se hace un paso por la historia de la firma, narrando desde que Juan Rubio consiguió ficha en 1974 para regentar la panadería de calle Cantarranas de Álora hasta lo que es hoy, una empresa con 15 establecimientos repartidos por la provincia de Málaga y 50 empleados que se levantan diariamente para ofrecerle los mejores productos a sus clientes, tal y como lo hizo Juan Rubio desde el inicio.
Como indica el reportaje, lo que empezó siendo un negocio familiar se ha transformado en un amplio obrador con sede en Málaga TechPark, sin duda, llegar al PTA es el fruto del trabajo duro, constante y visionario de la firma durante las últimas cuatro décadas.
Por otro lado, se hace mención a uno de los mayores motivos de orgullo para El Mimbre, que es la dignificación de la panadería mediante la innovación, la tecnología y el ecologismo, proporcionando a la provincia y a toda españa entre 80.000 y 100.000 kilos de pan cocido y precocido congelado al mes bajo el sello Sabor a Málaga, la certificación del Consejo Andaluz de Agricultura Ecológica y la Marca de Calidad Certificada.
La retrospectiva del Diario Sur es como un recordatorio de lo que eras, eres, y lo que te queda por ser gracias a los proyectos actuales de la firma.
Lee el artículo completo en https://www.diariosur.es/interior/mimbre-panaderia-trayectoria-20211209202030-nt.html