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C/ Graham Bell nº 6
Parque Tecnológico de Andalucía

CONÓCENOS

El Mimbre Panaderías Málaga

NUESTRA HISTORIA

Hace más de 40 años, en 1974, Juan Rubio Valenzuela empezó un proyecto lleno de ilusión y sacrifícios, siguiendo el oficio de sus padres. Situó su primer obrador de El Mimbre en la C/ Cantarranas de Álora. Y lo que empezó siendo una Panadería tradicional y familiar, después de muchos años de lucha, esfuerzo y dedicación, se ha convertido en una empresa en constante expansión situada en el enclave de mayor capacidad de desarrollo de Málaga, el Parque Tecnológico de Andalucía.

NUESTRA MISIÓN

Hemos ido creciendo, aprendiendo y modernizando nuestra empresa. Nuestra Mision es la Calidad en constante mejora, con un trabajo autónomo, responsable, profesional y en equipo, creando un buen ambiente laboral y ofreciendo los mejores productos para nuestros clientes, que son la base de nuestra empresa.
El pan con el sabor de antes

A través de los años, nuestro esfuerzo constante siempre ha estado dirigido a ofrecer en la elaboración de todos nuestros productos la máxima garantía certificada, derivada de un severo y absoluto control en todos nuestros procesos de producción

LA CALIDAD, NUESTRA OBSESIÓN

Nuestro principal objetivo siempre ha sido alcanzar ser un referente en producción ecológica y de calidad en el mercado del pan. Por ello, toda nuestra producción está sometida a una estricta política de calidad, pensando siempre en el beneficio de la salud de nuestros clientes y en la importancia de este producto en cualquier tipo de dieta.

SIEMPRE INNOVANDO

Nuestro trabajo es un trabajo vivo, en continuo cambio.

Estudiamos todos los procesos para adaptarnos a las nuevas necesidades de nuestros clientes. Nos adaptamos a los nuevos tiempos y hacemos que la elaboración del pan se convierta en un procedimiento innovador y dinámico, pero siempre respetando la tradición que nos caracteriza.

NUESTROS VALORES SON NUESTRA IDENTIDAD

EQUIPO

EQUIPO

Cada miembro de nuestro equipo es pieza fundamental del proceso que desempeñamos. Creemos en motivación individual pero anclada en la cooperación a través de la responsabilidad, disciplina y eficiencia del todo el grupo, creando un clima de confianza y respeto.
CONSTANCIA

CONSTANCIA

Entendemos la elaboración diaria del producto como un gran proceso, suma de pequeños procesos en los que la constancia y el valor del detalle es lo más importante. Sentimos una necesidad de mejora constante, que parte de la observación y desemboca en la optimización de los procesos.
INNOVACIÓN

INNOVACIÓN

Nuestro trabajo es un trabajo vivo, que está en continuo cambio. Con una gran base de tradición pero con una importante capacidad de adaptación a los nuevos tiempos, y a las nuevas necesidades, en un entorno innovador y dinámico, alineado con las demandas de nuestros clientes.
COMPROMISO

COMPROMISO

Comprometidos profundamente con la buena ejecución en los procesos, con la calidad y elaboración del producto, con la satisfacción de los clientes, el trabajo bien realizado y con revalorizar el pan como producto esencial de nuestra dieta.
EXCELENCIA

EXCELENCIA

Sentimos la fabricación de los diversos formatos y tipos de pan con gran calidad y de manera excelente, entendiendo como excelencia, la búsqueda de la superación de las expectativas de nuestros clientes, así como las propias en todo momento.

Nuestra Política de Calidad

CONSTANCIA

SOSTENIBILIDAD

CONOCIMIENTO

Nuestra política de empresa se basa en trabajar bajo los criterios de calidad, inocuidad, legalidad e integridad del producto, implementando y manteniendo un Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria basado en la Norma GLOBAL MARKET, de cara a garantizar la calidad y seguridad alimentaria de nuestros productos, y proteger así a nuestros consumidores.

Conscientes de la importancia de la salud de los consumidores, en EL MIMBRE nos comprometemos a:

CUMPLIR CON LA LEGISLACIÓN

Cumplir con la legislación vigente, su reglamentación y acuerdos voluntarios con nuestros clientes aplicables a las actividades, productos y servicios.

RESPETAR EL MEDIO AMBIENTE

Garantizar la responsabilidad ambiental, así como la responsabilidad ética y personal.

MEJORA CONTINUA

Establecer y revisar periódicamente los objetivos y metas propuestos con el fin de conseguir una mejora continua de nuestros sistemas productivos invirtiendo en innovación y aportando todos los recursos necesarios que estén al alcance.

CORRECTO DESARROLLO DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN

Formar y sensibilizar al personal de la organización para el correcto desarrollo de todas las actividades llevadas a cabo, especialmente en la manipulación de los alimentos, llevando a cabo Buenas Prácticas en lo que a Seguridad Alimentaria se refiere, adecuándose a los cambios del mercado.

SATISFACER LAS NECESIDADES DEL CLIENTE

Enfoque al cliente mediante el compromiso en cumplir con sus necesidades, requisitos y la seguridad de los productos elaborados, y aumentar su grado de satisfacción.

PREVENCIÓN DE POSIBLES ERRORES

La Calidad y la Seguridad se apoyan en la Mejora Continua tanto de la fabricación de nuestros productos como en la eficacia de nuestro Sistema de Gestión para que prevenir los errores sea un aspecto fundamental

EVOLUCIÓN Y MEJORA TECNOLÓGICA

Máxima atención a la evolución tecnológica y a las posibles mejoras que las nuevas tecnologías pusieran a nuestra disposición para mejorar nuestro producto de cara a garantizar la seguridad alimentaria y la calidad.
Certificado Modernización de planta
Hemos conseguido la certificación de la Junta de Andalucía y la Unión Europea de Modernización Planta Productiva, por conseguir un tejido empresarial más competitivo.
Image

Calidad Certificada de Andalucía

Desde 2007 Panaderías El Mimbre posee la Marca de Calidad Certificada de Andalucía en toda su gama de productos Ecológicos. Estamos orgullosos de ser una de las Primeras empresas Andaluzas en obtener dicho certificado, garantizando a nuestros clientes la máxima calidad y los más rigurosos criterios de higiene y seguridad alimentaria en la elaboración de nuestros productos.
 

El Mimbre Eco
El Mimbre Eco

PRODUCTOS ECOLÓGICOS

Son la mejor selección de productos elaborados a partir de materias primas procedentes de la Agricultura Ecológica.
Sabor a Málaga
Feder
Eco
Caae
IFS Global Markets Food
Modernización planta productiva
El mimbre
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